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안녕하세요.
한국사 음식 연구소에 방문해주셔서 감사합니다.
이 블로그는 조선시대와 고려시대를 중심으로, 음식과 생활문화에 담긴 역사 이야기를 쉽고 흥미롭게 소개하기 위해 운영되고 있습니다.
우리가 지금 당연하게 먹고 있는 음식들, 계절마다 달라졌던 식문화, 왕실과 서민의 밥상 차이, 전통 발효 문화, 금기 음식과 풍습까지 다양한 주제를 다루고 있습니다.
단순한 음식 정보가 아니라,
“왜 그런 문화가 만들어졌는가?”
라는 배경까지 함께 살펴보는 것을 목표로 하고 있습니다.
블로그의 콘텐츠는 조선왕조실록, 승정원일기, 한국민족문화대백과, 국사편찬위원회 자료 등을 참고하여 작성하고 있으며, 보다 쉽고 편하게 읽을 수 있도록 현대적인 시선으로 풀어내고 있습니다.
한국 역사와 전통 음식 문화에 관심 있는 분들에게 도움이 되는 공간이 되기를 바랍니다.
감사합니다.