사대부들이 일부러 피했던 음식조선 양반들은 왜 어떤 음식은 ‘천한 음식’이라 여겼을까조선시대 음식 이야기를 떠올리면 흔히 수라상, 한정식, 고급 한과 같은 이미지가 먼저 떠오릅니다.하지만 실제 조선 사회에서는 모든 음식을 똑같이 대하지 않았습니다. 특히 사대부 계층은 단순히 “맛”만으로 음식을 선택하지 않았습니다.무엇을 먹느냐는 곧 신분과 품격, 학문적 태도, 도덕성까지 보여주는 기준이 되었습니다.그래서 어떤 음식은 일부러 멀리했고, 어떤 음식은 가난해도 끝까지 먹지 않으려 했다는 기록도 남아 있습니다.흥미로운 점은 오늘날에는 건강식이나 별미로 평가받는 음식들 중에도 당시 사대부들이 꺼렸던 음식이 꽤 많다는 사실입니다.이번 글에서는 조선시대 사대부들이 왜 특정 음식을 피했는지, 어떤 사회적·철학적 배경이..
